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ドモーリの「D-FUSION」塩チョコ入り6種

金柑ジャムを利用して、久しぶりにバターも卵も使わない米粉のきんかんケーキを焼きました。参考にしたのは「ヨーガン レール ババグーリのお菓子」。メープルシロップと豆乳、アーモンドが生きた素朴で優しい味わい。うまうま。(2月24日)

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