銀座ねんりん家のマウントバームと季節限定バーム
銀座ねんりん家は、日本うまれのバームクーヘン専門店。
ふんわり食感のストレートバウムやわらか芽、外側をハードに焼き上げたマウントバームしっかり芽と、タイプの違うバームクーヘンを出しています。
季節ごとの限定商品もあって、手土産やお祝い、お中元・お歳暮などのギフトに最適です。
人気のマウントバームを中心に、ねんりん家のおすすめバームクーヘンをご紹介しますね。
スポンサーリンク
マウントバームしっかり芽
銀座ねんりん家の「マウントバーム しっかり芽」は、外側はカリッ、内側はしっとりと焼き上げられたハードタイプのバームクーヘンです。
マウントバーム１山（1,620円）を買ってみました。
ねんりんのような輪の模様の包装紙に、シンプルなロゴ入りシール。
裏側には商品情報。原材料を見ると、加工油脂や膨張剤・乳化剤などが使われています。
なるほど、それで「バームクーヘン」なわけですね。
国立ドイツ菓子協会の「バウムクーヘン」の定義では、 材料にベーキングパウダーは使用しない、油脂はバター以外のものを使ってはいけない、など細かく定められているので、独自の作り方で勝負をするねんりん家としては、「バウム」とせずに「バーム」と表記しているのでしょう。
箱には、ねんりん家ののれんのイラスト。実際の店舗にも、こんなのれんがかかっていますよね。箱のサイズは、17.5×17.5×11cm。
蓋をあけると、ねんりん家の商品しおり。
しおりには、ねんりん家のバームクーヘンへの想いと、マウントバームしっかり芽、ストレートバームやわらか芽それぞれの特長、保存方法などが記されています。
薄い紙をめくると……
マウントバームがお目見えです。
鮮度保持剤とともに袋に入っています。
まさに切り株の佇まいで、樹皮っぽいでこぼこした外側と、断面の年輪がいいですね。
なんといっても、表面を覆う砂糖のコーティングが美しい。吹雪いた日のかすかに積もった粉雪のよう。
2〜3cm幅に切って、いただきましょう。
確かに外側はザクサク感があって、内側はぎゅっと詰まってしっとり。砂糖がけの甘さと食感がいいアクセントになっています。
ほんのりとバターと卵の風味も感じます。紅茶や珈琲とともにいただくと、美味しさが際立ちますね。
万人受けする優等生的な味わいなので、手土産やお祝い・お礼などの贈り物にぴったり。賞味期間は製造日より常温で19日。
開封したら冷蔵保存が望ましく、そうすると生地がしまってかためになるものの、室温にもどせば本来の味が楽しめるそうです。
お届け日：8〜12日後順次
税込価格：1,620円＋送料（大丸松坂屋）
季節限定バームいろいろ
ねんりん家のバームクーヘンには、季節限定で登場するバームがあります。春のさくら風味や抹茶味、夏のレモン、秋のマロン、冬のショコラなど。
マウントバームに桜葉香るシロップをとけこませた「さくらの国のマウントバーム」は、桜色の生地がきれいですね。
また、バレンタインやホワイトデーの時期には、デコレーションしたバウムクーヘンが登場します。
バレンタイン用の「デ・ラ・ショコラ ギンザ」は、カカオを練り込んだ「マウントバーム ブラウニー」にヘーゼルショコラをとろりと流しかけた贅沢な仕上がり。
ホワイトデーの頃のホワイトチョコレートを全体にかけた「マウントバーム ホワイト・デコレ」。
秋にはマロン風味のショコラをかけた「マウントバーム モンブラン・デコレ」もありました。
マウントバーム「しっかり芽」とストレートバーム「やわらか芽」の詰め合わせも、人気のギフトになっています。
カステラのようにふっくらと焼き上げられたストレートバームやわらか芽。マウントバームとの食べ比べが楽しそうです。
ギフトシーズンには、季節限定バームを含めた個包装のひとくちバームの詰め合わせが登場します。少しずつ味わえるので贈り物に最適。
マウントバームならではの山並みの形を生かした栗の香りのバームクーヘンです。マロンの香るショコラとマイルドショコラの重ねがけをお楽しみください。
お届け日：2022年10月2日〜
税込価格：1,404円＋送料495円
上品なひとくちサイズの4種類の詰め合わせです。たっぷりのバター風味がたまらない代表作「マウントバーム しっかり芽」。芳醇なマロン香る秋限定品「マウントバーム モンブラン」。芳醇宇治抹茶香る「マウントバーム お抹茶」。たまごたっぷりにふっくら焼きあげた「ストレートバーム やわらか芽」。
お届け日：注文日から12日後〜順次
税込価格：2,646円＋送料715円
ネットから購入するには
銀座ねんりん家の商品は、「グレープストーンオンラインショップ パグとモグ」、大丸松坂屋オンラインストアなどのデパート系オンラインショップから購入できます。
グレープストーンオンラインショップ パグとモグ
お届け日は、通常、注文日の3日後以降。 指定したい場合は、注文日の5日後より可能。
送料は、1回の注文でお届け先1カ所につき
- 北海道/九州…税込990円
- 東北/関東/中部/関西…税込660円
- 中国/四国…税込880円
- 沖縄…税込1,500円
商品合計5,400円(税込)以上で全国送料無料。
大丸松坂屋オンラインストア
お届け日は、注文日より8〜１２日後以降。
送料は、1回の注文でお届け先1カ所につき、全国一律、税込495円、冷蔵は715円。ギフトシーズンには、送料込みの商品もあります。
※ねんりん家の商品写真の一部は、大丸松坂屋よりご提供いただいたものです。
スポンサーリンク
銀座ねんりん家
銀座ねんりん家は、「銀のぶどう」「東京ばな奈」「シュガーバターの木」などのお菓子でおなじみのグレープストーン株式会社のバームクーヘンブランド。
2007年に、日本人の好みにあうバームクーヘンとして誕生。たちまち人気となり、行列ができるバームクーヘンとして話題となる。おみやげとして購入する人も多い。
【関連記事】
