セニョーラ・あ〜の気ままな食卓

ベルメゾン「スープなしあわせ」&「ぎゅっとしあわせ」

更新 2015年3月10日 公開

スープなしあわせとスープごはん

うふふ。鶏むね肉の中華たまごスープごはん、いただきま~す。

おいひ~~。やっぱ、フリーズドライスープはこうして食べなくちゃね。ごはんを入れてこそ、おいしさアップ、ボリュームアップ、満足感アップです。あ、最近ははるさめを入れたりもしていますが…。

ベルメゾンマンスリークラブのフリーズドライスープ「スープなしあわせ」があれば、いつでも簡単おいしい「スープごはん」や「スープはるさめ」のできあがり。常備しておくと便利ですよ。

2011年にも「『スープなしあわせ』でヘルシースープごはん」で力説したのですが、何年たっても変わらぬ思いってことで、再度ご紹介いたしますね。

■■■目次■■■

「スープなしあわせ」はロングセラー

【魅力その1】スープの種類が豊富

【魅力その2】お手軽&便利なフリーズドライ

【魅力その3】カロリーひかえめ、ヘルシースープ

「スープなしあわせ」を常備して安心。便利です。

2016年の人気セット「ぎゅっとしあわせ」(完売)

ベルメゾン マンスリークラブとは?

他にもある。マンスリークラブの気になるスープ

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ベルメゾンネット

「スープなしあわせ」はロングセラー

スープなしあわせ箱

千趣会のベルメゾンマンスリークラブから「スープなしあわせ」が発売されたのは1999年。以来、ずっと人気で累計売上は9,500万食以上というロングセラー商品なのだそうです。すごいですね。

どこにそんな魅力があるのかというと、

  • スープの種類が多いこと
  • 手軽で便利なフリーズドライなこと
  • カロリー控えめでおいしいこと

じゃないかと思われます。作りながら検証してみましょう。

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【魅力その1】スープの種類が豊富

スープなしあわせパッケージ

フリーズドライといえばアマノフーズですが、他のお吸い物やスープメーカーからもたくさん出ていますよね。いったいどれぐらいの種類があるのか想像もつきませんが、味のバリエーションの多さでいえば、「スープなしあわせ」がダントツではないかと…。

なぜなら、千趣会独自のオリジナルメニューあり、メーカーやシェフとのタイアップありで、新たな味がどんどん生み出されているからです。通販限定で店頭に並ばないため、あまり知られていないかもしれませんが、通販だからこそ他では入手できない味のスープも販売されているんです。

スープなしあわせ(MC)

たとえば、通常の毎月届く「スープなしあわせ」は、千趣会オリジナルのスープと有名レストランのシェフ監修のスープの2種類で構成されています。

今回のセットには、オリジナルメニューでは「鶏むね肉の中華たまごスープ」、シェフ監修では「海老薫るビスク風スープ」が入っていました。これ、毎月変わりますからね。1年で24種類ですよ。

他にも、1回だけのお届けのスープセットがあって、2015年春のセットだと、「和風でしあわせ 京の椀」。京料理「修伯」と平等院表参道「竹林」の料理人監修のスープ(お吸い物)が3種ずつで、計6種類出ていました。

これがまたそそられるんです。メニューだけ並べてみますよ。

  • えんどう豆のすり流し風焼きホタテ貝
  • ふきと蛤のお吸い物
  • 蕪のすり流し風焼き鯛
  • 鯛とあおさのりの赤だし
  • 煎り米と抹茶のお吸い物
  • あさりの味噌汁

どうです? 飲んでみたいでしょ。

同じく1回お届けのスープセット「野菜でしあわせ豆乳仕立て」では5種類。これは野菜がたっぷりの豆乳ポタージュになっていました。

ラインナップは

  • トマトの豆乳ポタージュ
  • かぼちゃとマッシュルームの豆乳ポタージュ
  • 菜の花とインゲンの豆乳ポタージュ
  • 2色パプリカとえびの豆乳ポタージュ
  • ほうれん草とベーコンの豆乳ポタージュ

ね、身体に良さそうでしょ。カゴメの野菜ピューレ使用で緑黄色野菜1日分(120g)がぎゅっとつまってますからね。

他にも、ファミリーパックなんてのもありまして、月替わりのメニュー2種のほかに、老舗アマノフーズの「減塩お味噌汁シリーズ」3種類が入っているんです。

ということはですよ、1年で少なくとも38種類は違う味が出ているわけです。これだけ次から次へと新たな味が出るのですから、やめられない、とまらない。長く続いていくわけですね。

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【魅力その2】お手軽&便利なフリーズドライ

フリーズドライスープ

「スープなしあわせ」は真空凍結乾燥させてつくるフリーズドライ製法。お湯をそそぐだけで本格スープのできあがりです。

作り方の説明書き

熱湯の量は160mlになっていますが、好みで加減します。

お湯を注ぐ

ごはんを入れる場合は、やや少なめがいいかもしれません。

【余談】こんなときのために、ふだんからご飯を茶碗1杯分(120g)とその半分(60g)をラップに包んで冷凍しています。組み合わせて量が調整できるので便利。今回は60gを使用。

スープがとける

熱湯を注ぐと、あっという間にとけて、スープごはんの出来上がりです。

スープごはんできあがり

「鶏むね肉の中華たまごスープ」は、鶏の旨みがきいたスープにふわふわ卵入りで、スープごはんにぴったり。うまーい。 夜食や小腹がすいたとき、お出かけ前の腹ごしらえ、お酒を飲んで帰ったあとのお茶漬け代わりにもいいですよね。

それから、しゃぶしゃぶや水炊きなどの鍋をしたあとのお雑炊にも、「スープなしあわせ」を1個入れて作ると、野菜や肉から出た出汁と相まっておいしいお雑炊になるんです。機会があればお試しくださいね。

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【魅力その3】カロリーひかえめ、ヘルシースープ

スープなしあわせ成分表

スープの栄養成分は、箱に書いてあります。シェフメニューの「海老薫るビスク風スープ」の場合だと、15kcal、食塩相当量は0.9gです。どれも塩味は控えめになっていて、塩分の上限は1.3g。やさしい味わいに仕上げてあるようです。原材料名も詳しく明記されていますよ。

スープなしあわせパッケージ

「海老薫るビスク風スープ」もスープごはんでいただいてみましょう。ごはん(60g)にかけるとすると、約115kcalです。

フリーズドライスープ

このスープは銀座キャンドルのシェフが監修したものですが、今までに登場したものだと、麻布十番のリストランテ・ラ・ブリアンツァの「リボリータ」、浅草橋フーシャン(馥香)の「ほうれん草の翡翠玉スープ」、分とく山の「華味鶏のすまし仕立て」などがあったんですよ。有名レストランのスープで作るスープごはん、「賄い」っぽくていいでしょ。

お湯を注ぐ

熱湯を注いで、はいできあがり。

スープごはんできあがり

スープたっぷりリゾットのようになりました。海老の濃厚なだしとほどよいトマトの酸味で、おいし~。さすがレストランの味です。ごはんの量でカロリーコントロールできるのも嬉しいです。

京雑煮風 白みそ仕立て

あと、はるさめで作っても美味しいしヘルシーです。鍋にはるさめ(30g)を入れて茹でたら、カップに入れたフリーズドライの素にはるさめごとお湯をそそぐだけです。はるさめが淡泊なので、お湯は少なめにね。

というわけで、「スープなしあわせ」がロングセラーな理由がわかる気がしますね。わたしが再度ご紹介したくなるのも、無理はない?

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常備して安心。便利です。

スープなしあわせ

ベルメゾンのマンスリークラブは、毎月お届けの頒布会と季節ごとに登場するセットものがあります。いずれも賞味期限が90日以上のものが届くので、消費サイクルにあわせて購入するといいですよね。家族構成や自分の生活スタイルにあわせてどうぞ。

いつもの棚に「スープなしあわせ」。常備しておくと安心&便利です。夜食や小腹が空いたときだけじゃなく、災害時の非常食用にもなるし、海外旅行やアウトドアなどのレジャーのお供にもなりますよ。

「スープなしあわせ」のラインナップ

■毎月届くエンドフリーの頒布会

スープなしあわせ(MC)

内容:6食分(シェフメニュー1種類×3食 オリジナルメニュー1種類×3食)
価格:597円(税込)

2016年の人気セット「ぎゅっとしあわせ」(完売)

スープなしあわせ ぎゅっとしあわせ2016

恒例の年間ベストスープセットが出ました。2016年の人気スープだけを集めた1回お届けのセット「ぎゅっとしあわせ2016」です。

スープ大好き女子が約600メニューから選んだベストスープの詰め合わせですよ。

グランプリに輝いた「舞茸のチーズクリームスープ」をはじめ、シェフ監修シリーズのグランプリ「華味鳥のすまし仕立て」、スペシャルメニューの「オニオングラタンスープ」が入った計24食です。

ぎゅっとしあわせ2016の中身

「スープなしあわせ ぎゅっとしあわせ2016」の中身は以下のとおりです。

■グランプリ

舞茸のチーズクリームスープ

舞茸のチーズクリームスープ(3食)……チーズを使用した濃厚でクリーミーなスープに、舞茸の香りと旨みが溶け込んでいます。隠し味の酒粕でさらに味わい深い美味しさに仕上がっています。

■準グランプリ

なすのピリ辛味噌汁

なすのピリ辛味噌汁(3食)……大きめにカットした揚げ茄子の香ばしい香りとジューシーな旨みで人気です。豆板醤のピリ辛う加減も絶妙。

■3位

紅ずわい蟹と蓮根のすり流し風

紅ずわい蟹と蓮根のすり流し風(3食)……かつおのきいた上品なおだしに、レンコンを流し込んだみぞれ仕立てのお吸い物です。レンコンのとろみとズワイガニのほぐし身が贅沢。

■4位

たけのこと絹さやの胡麻味噌汁

たけのこと絹さやの胡麻味噌汁(2食)……ねり胡麻とみりんで少し甘めに仕上げた白味噌ベースのお味噌汁です。たけのこや絹さや、えのきの食感も楽しめます。

■5位

彩り野菜と雑穀のミネストローネ

彩り野菜と雑穀のミネストローネ(2食)……ズッキーニや赤黄ピーマンをトマトスープで煮込み、チーズや香辛料で豊かな味わいに仕上げてたります。押し麦のぷちぷち食感も楽しい。

■6位

中華風おこげのスープ

中華風おこげのスープ(2食)……さくっ、もちっとしたおこげの食感が人気。野菜の旨みと生姜、オイスターエキス、ごま油でこくのあるスープです。

■7位

酸辣湯(サンラータン)

酸辣湯(サンラータン)(2食)……お酢のほどよい酸味とピリ辛のバランスが絶妙です。まろやかなかき卵が全体をまとめます。

■8位

白菜とベーコンのクリームスープ柚子胡椒仕立て

白菜とベーコンのクリームスープ柚子胡椒仕立て(2食)……柚子胡椒の香りと辛みがきいた大人味のクリームスープです。白菜の甘みとベーコンの旨みが溶け込んでいます。

■シェフ監修グランプリ

華味鳥のすまし仕立て

華味鳥のすまし仕立て(3食)……分とく山の野崎洋光料理長監修のスープです。銘柄鶏の旨みをとろみだしで包んだすまし仕立て。長芋と水菜を浮かべたまさに料亭の味です。

■スペシャルメニュー

オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ(2食)…… 大阪フレンチ「ラ・トォルトゥーガ」の萬谷浩一シェフ監修。チーズを塗って焼き上げたフランスパン付きのオニオングラタンスープです。飴色になるまで炒めた玉葱の旨みと甘みがぎゅっ。

「和風でしあわせ 味噌の椀」も出た!

和風でしあわせ 味噌の椀

「スープなしあわせ」シリーズから、お味噌汁ばかり集めた「和風でしあわせ 味噌の椀」が新登場です。冬にうれしいあったかお味噌汁のセット。

西京味噌や八丁味噌など、日本各地から6種の味噌を厳選。日本料理の名店料理長監修のもと、旬を感じる食材を使った冬の椀になっています。

和風でしあわせ 味噌の椀

九州麦味噌を使った「チーズ仕立ての豚汁」や仙台味噌を使った「紅ずわい蟹とあおさのお味噌汁」など、贅沢な味わいを含めた6メニュー計24食セットです。

まとめ買いがお得

「ぎゅっとしあわせ2016」も「和風でしあわせ 味噌の椀」も1箱、税込2,480円ですが、2箱まとめて買うと1点あたり税込2,380円、3箱で1点あたり税込2,280円とお安くなります。

「ぎゅっとしあわせ2016」と「和風でしあわせ 味噌の椀」を合わせて購入したり、お友達と一緒にまとめてどうぞ。

スープなしあわせぎゅっとしあわせ2016は完売しました。

スープなしあわせ(MC)

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ベルメゾン マンスリークラブとは?

マンスリークラブ(monthly club)は、千趣会ベルメゾンの頒布会。毎月定期的に商品が届くシステムのお買い物スタイルです。

基本的にひと月に1回、シリーズもので種類の違う物が届くのですが、商品によって1回お届けやシリーズで完結するものもあります。

■お届けスタイルいろいろ

シリーズ……一式そろえられるスタイルで、決まった回数だけ届き、すべての商品が揃います。

エンドフリー……好きなだけ続けられるスタイルで、中止の連絡をするまで定期的に届きます。

ワンパターン……毎回、同じ商品が届くスタイルです。

サイクルフリー……数回届くコレクションの内容が決まっていて、それを繰り返すスタイルです。

スイングプライス……月によって商品価格がかわるものです。

1回お届け……1回届くだけのスタイルです。

■2,160円で送料無料

お買い物金額が、2,160円(税込)以上で送料無料になります。それより少ない場合は、送料250円かかります。

ベルメゾンの商品とは別発送になるので、マンスリークラブの商品の合計金額で決まります。

■グループ購入ができる

商品をまとめて、代表者が注文することができます。職場や近所の仲間で購入すれば送料の負担もなく、一緒に楽しめますね。

■返品・交換もOK

注文内容の変更や中止、商品に不備があった場合は返品・交換もできます。

■お買い物の流れ

1)商品を選ぶ。

2)会員登録をして注文する。

3)初回商品が、注文から1~2週間後に届く。

4)次月お届け商品の追加・変更・中止があれば、マンスリークラブネットの「次回お届け予定」から手続きする。

■支払い方法

支払い方法は、会員登録の際に、現金振込(コンビニ、郵便振込・ペイジー)、クレジットカード、インターネット支払い(楽天Edy)、口座自動振替、代金引換から選べます。

ベルメゾンネット

マンスリークラブの気になるスープ

ベルメゾン マンスリークラブネットには「スープなしあわせ」の他に、「食べる順番スープ」というのがあります。

これは話題の「食べる順番ダイエット」を実践したい方におすすめのスープで、まず野菜類をたっぷり食べ、次にお肉やお魚、豆製品を食べ、最後にご飯類を控えめに食べるというルールにのっとり、その最初の1皿目の野菜の代わりになるスープなのです。

野菜類が1食あたり80g相当入っていて、スープ1杯で5種類以上の野菜、きのこ、海藻を摂ることができます。野菜を買い忘れた時やお弁当の際にも、お湯を注ぐだけで手軽に「食べる順番ダイエット」ができちゃうんですね〜。

食物繊維たっぷりの茎わかめが全メニューに入っていて、食べ応えもあり、1食あたりのカロリーは50kcal以下とヘルシーです。ふだんの食事に取り入れても…。

食べる順番スープ(MC)

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