著名人の食空間コーディネート
東京ドームで開催されているテーブルウェア・フェスティバルの2011年のレポートです。
ここでは「彩りの暮らし」より、著名人の食空間コーディネートの展示とコーディネートに使われていた紙の食器「WASARA」をご紹介しています。
■■■目次■■■
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おもてなしの食空間
日々の暮らしを彩る「おもてなしの食空間」を各界の著名人が提案。個性豊かなテーブルセッティングぞろいです。
生方美智子さん（食空間コーディネーター・料理研究家）
壁にはタンカ（仏画）、テーブルは奈良・若草山や春日山をイメージした緑色のランナー、ディナー皿には寺の文様、小物飾りは遣唐使船が持ち帰った梅、杏、桃、柘榴などを配し、平城京遷都1300年の話題で囲むディナー。
ニコライ・バーグマンさん（フラワーアーティスト）
フラワーデザインと家具や照明などで、モダンスカンジナビアンな空間を披露。ガラステーブルの下にも花と緑。
リサ・ステッグマイヤーさん（タレント）
友達を招いてのパーティ−。メインのお皿はHavilandのマダムルソア。コーディネートで使っているカルトナージュやお花、壁の絵などはすべて手作り。
城戸真亜子さん（洋画家）
連作「水」を制作中のアトリエに友を招いてのパーティー。作業テーブルに食器を並べて。
クニエダヤスエさん（テーブルコーディネーター）
大好きなエッフェル塔を集めてたテーブル。調味料入れやグラスなど様々なエッフェル塔でテーブルを飾る。
アンヌ・マリ 雅子 ド・ポルテュさん（コンセプト・クリエイター）
モダンリビングのコーティネート。
黒柳徹子さん（女優）
「不思議の国のアリス」の世界を表現。バラのシャンデリアは手作り。
田川啓二さん（ビーズ刺繍デザイナー）
ツリーを置かない幻想的な大人のためのクリスマスの空間。壁がきらきら。
加藤タキさん（コーディネーター）
「カジュアルリッチで、ポップに愉しみたい！」。お皿もカップもおしゃれな紙製「WASARA」のものでした。
坂口恵子さん（食環境トータルプロデューサー）
「アンダルシアの花嫁」。スペイン・セビリアの結婚披露パーティーをイメージしたテーブル。
石坂浩二さん（俳優）
画家モンドリアンへのオマージュ。石坂さんが会長をつとめるプラモデル同好会「ろうがんず」の作品を並べて。
おしゃれな紙製食器「WASARA」
加藤タキさんや食空間コンテストの大賞を受賞されたテーブルにも用いられていた紙製の食器「WASARA（ワサラ）」。素材として、葦、竹、バガス（さとうきびの絞りかす）が使われています。
使い捨て食器にもかかわらず、持ちやすく美しいフォルム、和紙を連想させる優しい質感で素敵です。アウトドアやパーティーなど幅広く利用できそうです。
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