セニョーラ・あ〜の気ままな食卓

ムーミンおせちを試食&チェック

2019年10月3日 更新 2017年9月20日 公開

ムーミンおせち

ディズニーやハローキティなど、キャラクターおせちでおなじみのベルメゾンから、2018年に販売されたお正月用のムーミンおせち。2020年用はないようですが、ベルメゾンの展示会でじっくりチェックし、試食もしてきましたのでご紹介しますね。ご参考までにどうぞ。

■■■目次■■■

【1】ムーミンおせち二段重の秘密

【2】ムーミンおせちは美味しい

【3】ムーミンおせちの重箱や風呂敷

■■■■■■■■

スポンサーリンク

ムーミンおせち二段重の秘密

ムーミンおせち一の重

ムーミンおせちは二段重。だいたい4人分です。わあ、かわいい!だけじゃなく楽しい秘密が隠されています。その仕掛けに気づいたとたん、心ほっこり。どれだけ見つけられるでしょうか。

一の重に入っているのは、海老の旨煮や黒豆、きんとん、伊達巻きなど、日本の伝統的なおせち料理が詰まった和の祝い重です。

黄色い珍味入れには、紅白なます日向夏風味と味付けいくらが入っています。ん? 珍味入れの形は日向夏のようですねえ。

ちらっとムーミントロールのバランも見えますよ。

一の重(22品)

れんこん、椎茸煮、根菜オランダ豆腐、木の葉南瓜、伊達巻、きんかん、たたき牛蒡、若桃甘露煮、田作り煮、海老の旨煮、松前漬、味付数の子、小鯛俵焼、紅白なます日向夏風味、味付いくら、きんとん、渋皮栗甘露煮、苺バター博多、黒豆金箔飾り、ムーミンムース、紅蒲鉾、白蒲鉾

 

ムーミンおせち二の重

二の重は、北欧イメージの美味が詰まったオードブル重です。

バラの花のようなスモークサーモン、断面がきれいなテリーヌ、オレンジ風味の豚角煮などがぎゅっと詰まっています。

蓋にミイが描かれた珍味入れの中身は、タコのバジル和え。ムーミントロールとミイの形のひとくちムースも潜んでいます。

二の重(21品)

ティラミスチョコ、オーロラカスタード餅、フルーツソースケーキ、海老とブロッコリーのテリーヌ、サーモンキャロットテリーヌ、フィッシュボール、合鴨テリーヌ、生ハムチーズ風味串、蟹とクリームソースのパイ包み、豚角煮オレンジソース、フラワーパストラミ、ブロッコリーのバジル香味、たこのバジル和え、5種類のパスタサラダ、きのことブロッコリーのバジル和え、銀鮭のバジルマリネ、紅鮭ローズサーモン、ケッパー、ベーコンチーズ巻、ミイムース、ムーミンムース

 

さて、ムーミンおせちには、ムーミンキャラクターが描かれた6種類のバランが入っているのですが、それぞれちょっとした工夫がなされています。

ムーミンママのバラン

ムーミンママのバランを見てみましょう。ママはしましまのエプロンをしていますよね。その前にあるのは「苺バター博多」。ママのエプロンのしましまとなにげにお揃い。うふふ、凝ってますねえ。

ちなみに「博多」というのは、博多帯の縞目になぞらえた料理用語で、色違いの食材を重ねて断面をしましまになるように細工した料理のことです。

ニョロニョロとスナフキンのバラン

次に、黄色いニョロニョロのバラン。後ろには、やはり黄色い半月形の合鴨テリーヌ。あれ? なんだか似てますよね。

そして、草原に寝転ぶスナフキンのバランの横には、もこもこのブロッコリー。緑がつながってるように見えませんか?

リトルミイのバラン

ジャグリングをしているミイが描かれたバランのまわりは、まるでイリュージョンのよう。

前には赤と黄緑のドットがかわいいフルーツソースケーキ。後ろには、青く輝く包みのティラミスチョコと七色に光る包みのオーロラカスタード餅。うふふ、楽しい。

ムーミンファンなら、おせちに隠された秘密を他にも見つけられるかもしれませんね。食べる前によーく見ておきましょう。

■■■↑目次にもどる↑■■■

ムーミンおせちは美味しい

いよいよ試食タイム。実際にムーミンおせちを味わってみました。

一の重

ムーミンおせち一の重の料理

まずは、和の祝い重から。

海老の旨煮

腰が曲がるまで長生きするよう長寿の願いが込められた海老の旨煮。殻を剥いていただきます。身はしっとりやわらか。濃すぎずちょうどよい味付けです。

味付いくら

味付き数の子。プチプチとした食感が楽しく美味しい。

きんかん

きんかん。これは甘露煮のように甘いだろうなあと口に含んだら意外にさっぱり。甘さ控えめで、きんかん本来の味が生きています。葉っぱが緑のままですもんね。おそらく加熱は少なめ。黒豆も伊達巻きもほどよい甘さでした。

二の重

ムーミンおせち二の重

二の重は洋風オードブルです。

ムーミンムース

これがムーミンムース。シルエットがかわいいですね。味は甘いミルク味で、むにゅっとした食感。

ミイムース

ミイムース。リトルミイだけあって、ムースもムーミンよりも小さめです。ストロベリー風味でさっぱり。

生ハムチーズ風味串

生ハムチーズ風味串。チーズを生ハムで巻いたもの。ワインが欲しくなりますね。

蟹とクリームソースのパイ包み

蟹とクリームソースのパイ包み。魚肉に蟹の身とクリームソースを練り込み、パイ皮で包んで表面を焼いたものだそうです。

テリーヌのように見えますが、味や食感もそんな感じ。パイ皮の香ばしさをまとった蟹クリーム味の高級はんぺんのような…。←コレ褒めてます。

フラワーパストラミ

花の形のフラワーパストラミ。香辛料がぴりっときいて、うまーい。

オーロラカスタード餅

最後にオーロラカスタード餅。包み紙がオーロラのような輝きだからそう名付けられているんでしょうか。お餅はつるんとしたわらび餅みたいな食感でほの甘いカスタード風味。一口サイズで食べやすく美味しかったですね。

ゆっくり解凍して本来の美味しさを味わう

ムーミンおせちは、昔ながらのおせちにありがちな濃さはなく、全体的にほどよい味付けでボリュームもありました。

冷凍おせちを解凍したものですが、水っぽさやパサパサ感はなく、普通に美味しいというか、冷凍していたとは思えないほど自然な旨みが感じられました。

冷凍の技術が進んだのか、冷蔵庫でゆっくり解凍するだけで作りたてがよみがえるんですね。電子レンジでの解凍はムラになり、本来の美味しさが味わえないので避けましょう。

■■■↑目次にもどる↑■■■

ムーミンおせちのお重や風呂敷

ムーミンおせちの風呂敷包み

ムーミンおせちは、料理はもちろんお重や風呂敷がまた素敵なんですよね。こんな形で風呂敷に包まれて届きます。

ムーミンの風呂敷

風呂敷は綿100%のシャンタン織りで、サイズは70cm角。風合いは高級風呂敷の趣です。四隅にはそれぞれ、ムーミンとリトルミイ、ニョロニョロ、ムーミンママ、スナフキン。

ムーミン風呂敷の細部

花ににかこまれて幸せな気分になるデザインです。

ムーミンおせち重箱

白い北欧風の重箱がまたかわいいのです。ABS樹脂のしっかりした作りで、この重箱のために買いたいと思うくらい。おせちを食べ終わったあと、何度でも使えますからね。

ムーミンおせち重箱2段

サイズは、約19.5cm×19.5cmで、高さ13cmです。

ムーミンおせち重箱

運動会やお花見など行楽弁当に持って行ってもいいし、ホームパーティのときの器にしてもいいですね。お寿司を詰めたり、ピンチョスを並べたりなにかと重宝しそうです。

リトルミイの珍味入れ

リトルミイのケースは珍味のほかディップ入れにもできますね。

祝い箸とぽち袋

ムーミンおせちは4人分ですが、祝い箸とぽち袋はそれぞれ5個ずつ付いています。箸も袋もオリジナルデザインでとってもかわいい。

ぽち袋の絵柄

「ねえ、スナフキン、おせちを食べにおいでよ」

と言ってるわけじゃないでしょうが、そんな雰囲気がいいな〜。おせちを囲めば、自然と会話が弾みます。新年をムーミン谷の仲間たちと迎えませんか。

ムーミンおせち二段重は、盛りつけた状態で冷凍便で届きます。食べたい時にあわせて解凍できるので、元旦ではなく2日や3日に食べるという場合も便利です。

■■■↑目次にもどる↑■■■

【関連記事】

キャラクターおせち(ディズニー)

ムーミンビスケットボトル

ムーミンの缶入りバレンタインチョコ

スポンサーリンク

スポンサーリンク