スプラウト栽培キット 準備編
かいわれ大根に代表されるスプラウトは、サラダなどのちょっとしたあしらいに便利です。お部屋で育てられ、1～2週間で収穫できるのも嬉しいですね。
種と容器さえあれば育てられますが、栽培キットならなお簡単。千趣会イイハナの栽培キットを使って、スプラウトを栽培してみましたのでご紹介しますね。当ページはその準備編です。
なお、現在このスプラウト栽培キットは販売が終了しています。
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■栽培データ
品名：スプラウト栽培キット（販売終了）
内容：スプラウト栽培ボックス（2個）、スプラウトの種（豆苗、レッドキャベツ、かいわれブロッコリー、ロケット）、栽培説明書
まき時/栽培/収穫：1年中（発芽温度20～25度）
栽培キット準備編
千趣会イイハナのスプラウト栽培キットです。組み立て式紙製ボックス2個とスプラウトの種4袋がセットになっています。
栽培ボックスを作る
栽培説明書を見ながら栽培ボックスを作っていきます。
なんだか工作の時間みたいな気分です。
紙製の引出BOXのようになっているんですね。
引出を締めて明かりを遮るしくみです。内側には透明な栽培トレイが入ります。
２箱並べれば、ちょっとしたインテリアに…。幅、高さ、奥行きとも約13cmのボックスです。
種をまく
4種類の種の中からチョイスしたのは、まず「かいわれブロッコリー」。簡単そうだったんで。
こんなプチプチの種です。かいわれブロッコリーはアブラナ科で、カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＫが豊富。抗酸化物質も含まれているとか。なんとなく体に良さそうですね。
もうひとつは「豆苗（とうみょう）」。わさわさと食べ応えがありそうです。
こちらはマメ科。というか、エンドウ豆（グリンピース）のスプラウトなんですね。カロチン、ビタミンＣ、食物繊維が豊富です。
栽培トレイに付属のスポンジを入れ、種を敷き詰めて、霧吹きで水をやれば準備万端。ボックスに入れて、発芽を待ちます。
さて、どんなふうに成長していくんでしょう。つづきは栽培日記編で。
（商品提供：千趣会イイハナ）
