源吉兆庵の梨ムース「梨乃菓」

高級創作和菓子で有名な宗家 源吉兆庵。大切な方への手土産として、よく利用しています。

特に季節限定のフルーツを使ったお菓子をお持ちすると、季節感もあり喜ばれるんですよね。梨ムースの「梨乃菓」も販売時期は短いのですが、おいしかったのでご紹介しますね。

■■■目次■■■

【1】秋限定「 梨乃菓」を食べる

【2】敬老の日に「梨乃菓」を贈る

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秋限定「ラ フランス 梨乃菓」を食べる

発売されるやいなや、まずは味見とばかり買いに行ったのがこれ。ラフランス「梨乃菓」。

このときの賞味期限は、購入後約1カ月ちょっとありました。常温保存で製造から60日は持つようです。日持ちするのが有難いですね。冷蔵庫に入れて冷やしていただきました。

洋梨が描かれたパッケージをひらくと、

かわいいお餅のようなムースが顔をだします。1個88g。表面に点々と梨の果肉らしきものが見えますね。

ひっくり返して裏側のふたを開くと、ふるふると真っ白いムース。器に入れ、スプーンですくって、

いただきま～す。

これは、おいしい！

小さく刻んだ梨の果肉がしゃきしゃきとした食感を残し、ムースはつるんと口の中でとけていきます。梨の美味しさが凝縮され、ムースにしてさらに旨みが増した感じ。豊かな香りと上品な甘みの深く濃い洋梨ラフランスが味わえるのです。

この梨乃菓ムースは、熟したラフランスを口いっぱいに含んで、果汁をしたたらせて食べるのと同等の満足感でした。

フレッシュな洋梨もいいけれど、まだ暑さの残る9月には、冷やして食べられるこんなムースもいいですよね。

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敬老の日に「梨乃菓」ギフトを贈る

「梨乃菓」3個入り。何かのギフトに添える場合にちょうどいいサイズです。このときはお花とセットになっていました。

おしながき（しおり）には、「梨乃菓」をはじめ宗家 源吉兆庵の和菓子が紹介されていますよ。

「ラフランス 梨乃菓」は、季節限定なので短期間の販売となります。デパートでも取り扱われることがあります。

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