簡単おつまみ　ツナのレモンボート

♪デーオー　デエエエエオ～

ってバナナボートでしたね。（ふるっ）これはレモンボートです。

最近は、缶詰をささっとアレンジして、酒のおつまみにする「缶つま」が人気ですね。これもツナ缶フレークに青じそを混ぜただけですから、「缶つま」でしょうか。簡単おつまみの「簡つま」でもいいかな。

ツナフレークは、パンに載せてピンチョス風にすることが多いのですが、今回はレモンの中に詰めてみました。それだけでレモンの香りほんのりの、おしゃれな前菜に…。

ロゼのスパークリングで、いただきま～す♪

ツナのレモンボート　レシピ

【材料】2人分

• レモン……1個
• ツナフレーク缶……1缶（80g）
• 青じそ……4枚
• 塩、胡椒……少々
• ブラックオリーブ……2個

【作り方】

1. レモンを縦半分に切って中身をくりぬいて器を作る。（中身はレモン汁として他の料理に利用）
2. ツナフレーク缶に千切りの青じそを加え、塩・胡椒をふってまぜる。
3. レモンの器に（2）を盛って、刻んだブラックオリーブをのせる。

【関連レシピ】

・缶つま「アスパラガスの柚子ジャムチーズ焼き」

■■■↑ページTOPに戻る↑■■■