じゃがいもとズッキーニのチーズ重ね蒸し

ルクエスチームケースで作る蒸しパンが簡単でリピートしまくりなのですが、ワインにあう料理もちゃちゃっとチン♪です。

じゃがいもとズッキーニのチーズ重ね焼き、いえチーズ重ね蒸しを、とろけるスライスチーズで作りました。

身近なスライスチーズを使って…

ベーコンとチーズを入れることでコクを出し、卵で全体をまとめます。もちろん、オーブンで焼いてもいいのだけれど、電子レンジのほうが早いので。

白か軽い赤のワインと一緒にどうぞ。

食卓にケースに入ったまま熱々を出しても…。

パンにも合います。

じゃがいもとズッキーニのチーズ重ね蒸し　レシピ

【材料】ルクエスチームケース（レギュラー）1個分

• じゃがいも……2個
• ズッキーニ……1/2本
• ベーコン……2～3枚
• とろけるスライスチーズ……2枚
• 卵……1個
• 塩、こしょう……少々　

【作り方】

1. じゃがいも、ズッキーニは3～4mmの厚さ、ベーコンは2cm幅に切る。
2. ルクエスチームケースにじゃがいもとズッキーニを重ね、ベーコンを上にのせて電子レンジ600wで5分加熱する。
3. スチームケースをいったん取り出し、全体に塩・こしょうをしてかき混ぜ、卵を割り入れてさらに混ぜ合わせ、スライスチーズをのせる。
4. 電子レンジ600wで3分加熱する。

【関連レシピ】

・カマンベールチーズとベーコンのケークサレ

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