セニョーラ・あ〜の気ままな食卓

吉野の葛餅を誕生日や母の日に

更新 2013年3月公開

葛餅

「くず餅」は「くず餅」でも、関東と関西では別物なんですね。関東は小麦粉を発酵・熟成させて作る白濁したくず餅。奈良・吉野のくず餅は、葛粉で作る半透明のくず餅。

どちらも手間暇かけて作られる和菓子ですが、今回は本葛を使った奈良・吉野の葛餅である坂利製麺所の「吉野の葛餅」をご紹介しますね。ご年配の方や和菓子好きの方への贈り物にどうぞ。

2017年母の日ギフトも登場しています。鉢植えやブーケなどと組み合わせて贈れるフラワーセットがおすすめです。

Oisix 母の日ギフト「吉野の葛餅」とフラワーセット icon

なお、関東風のくず餅は、元祖くず餅 船橋屋オンラインショップで扱っています。

■■■目次■■■

【1】個包装の吉野の葛餅

【2】いつでも贈れる吉野の葛餅

【3】母の日のお花とのセット

■■■■■■■■

スポンサーリンク

個包装の吉野の葛餅

葛餅というと切り分けて食べるイメージがありますが、これは1人分ずつの個包装になっています。食べきりサイズなのが嬉しいですね。

葛餅 ラベル

作っているのは坂利製麺所。ん?和菓子屋さんじゃないんですね。

なんでだろうと思ったら、もともと葛そうめんや葛うどんのギフトセットに入れていたものが評判になって、葛餅だけも販売するようになったのだとか。それだけおいしかったってことでしょうね。

葛餅風呂敷包み

かわいらしい風呂敷包みになっています。包装紙の淡いピンクと黄緑色が吉野の山々の桜を思い起こさせますね。

葛餅開封

包みをほどいてみましょう。

葛餅中身

型崩れしないよう型紙が敷かれていて、その上に真空パックのくず餅、きなこ、黒蜜が入っていました。

■■■↑目次に戻る↑■■■

本葛を使った葛餅は弾力ぷるるん。

葛餅

坂利製麺所の葛餅は、鎌倉時代から吉野山に続く旧家で食べられていた葛餅の味を菓子職人が再現したもので、長く日持ちするように工夫されています。

賞味期間は、なんと100日。すごい~。でも、すぐ食べちゃいますよ。

葛餅サイズ

1個57g。冷蔵庫で1時間ほど冷やすといいらしいです。

葛餅器に盛る

器に盛ると半透明の葛餅がぷるるん。弾力があってつややかです。

葛餅、黒蜜、きなこをかける

その上から、付属の黒蜜ときなこをかけます。

葛餅を食べる

では、いただきまーす。

ん~、コシがあって、噛むと押し返してくるような弾力があります。寒天やゼリーとは違った独特の食感。もっちりとしたゼリーというか、だから葛餅なんでしょうが、つるんとしたのど越しがくせになりそうな上品な味わいです。

黒蜜ときな粉をたっぷりつけても、甘ったるくないのがいいですね。

■■■↑目次に戻る↑■■■

いつでも贈れる吉野の葛餅

吉野の葛餅は日比谷花壇で取り扱っています。お届け日が指定でき、メッセージカードを添えて贈ることができるので、お誕生日などにいいですね。

icon icon

吉野の葛餅詰合せ(風呂敷包み)(板利製麺所) icon日比谷花壇

税込価格: 4,320円(12個入り)+送料642円

内容:黒蜜きな粉、抹茶きな粉、ゆずソース」×3個

賞味期限:常温で45日

※配達日、指定できます。メッセージカードが付けられます。

■■■↑目次に戻る↑■■■

母の日のお花とのセット

母の日や敬老の日には、鉢植えやブーケなどお花とのギフトセットが登場することがあります。

母の日のフラワーセット

ミニ胡蝶蘭

以前、母の日用の葛餅とミディ胡蝶蘭のセットのミディ胡蝶蘭を見る機会があったのですが、小さくてかわいくてプレゼントにぴったりでした。

場所をとらず、手入れが簡単で玄関やリビングなどにちょこんと飾れ、My胡蝶蘭って感じ。こんな特別セットもいいですね。

Oisixには、星咲きあじさい「ダンスパーティー」の鉢植え、ビタミンカラーの魔法のブーケ、7色カーネーションの花束と一緒に贈れるギフトがあります。

Oisix 母の日ギフト「吉野の葛餅」とフラワーセット icon

年配の方への贈り物に何にしようか迷ったら、この本葛を100%使用の「吉野の葛餅」を贈ってみてはいかがでしょう。和菓子好きな方には、特に喜んでいただけそうです。

■■■↑目次に戻る↑■■■

スポンサーリンク