めでたい饅頭「天下鯛へい」と「本日鯛安」
めでたいお饅頭。日本橋屋長兵衛には「天下鯛へい」、勉強堂には「本日鯛安」という鯛の形をしたお饅頭があります。お祝い菓子としていいですよね。
縁起がいいのと食べやすいのとで、お年始やちょっとしたお祝いごとの手土産、長寿祝いのプレゼントにおすすめです。ご紹介しますね。
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日本橋屋長兵衛「天下鯛へい」
日本橋屋長兵衛は、東京・日本橋に本店をかまえる和菓子屋さん。創業は平成15年と新しいのですが、江戸の風情を和菓子で感じてほしいと、江戸にまつわる季節菓子や生菓子を販売されています。
「天下鯛へい」は漉し餡が入っている定番商品と、季節ごと登場する期間限定ものがあります。
ちなみに、これは、秋限定の栗餡です。
「天下鯛へい」はまるっこい形の鯛。唇が分厚くてぎょろ目で愛嬌がありますね。1個、約46ｇ。 個包装。日持ちは約10日です。
半分に切ったところ。左側が定番の漉し餡、右側が秋限定の栗餡です。
もっちりとした外側の生地と中の餡がよく合って、どちらもほっと和む味です。もみじ饅頭の鯛バージョンといった感じでしょうか。 桜餡やチョコ餡が販売されたこともあります。
勉強堂「本日鯛安」
御菓子所 勉強堂は、広島県福山市に本店をかまえる和菓子屋さん。創業は昭和4年。果樹農園や養蜂も自社で行い、地元の旬な素材を使った和菓子を販売されています。
「本日鯛安」は、瀬戸内・福山の景勝地「鞆の浦」に伝わる伝統漁法の「鯛網」にちなんで創作されたお饅頭です。
鯛をかたどった小さなお饅頭は個包装。崩れないよう透明なトレーに入っています。
小さくてもしっかりと鯛の形で可愛らしいですね。エネルギー132kcal。賞味期間は常温で20日。
柔らかな桃山生地に青豆鹿の子入りの白餡が入って、ほろりとした優しい口溶けのお饅頭です。緑茶はもちろん珈琲や紅茶にも合いますね。
小さなお子様からお年を召した方まで、安心しておすすめできる祝い菓子です。
