ベルーナの人気おせちは1万円「結」
ベルーナグルメの人気おせちは、お手軽な1万円おせち「結（ゆい）」です。
2～3人のおせちなら、これで十分。4～5人でも、他にお雑煮とかお刺身とかを用意するなら、この程度が一度に食べ切れるサイズでちょうどいいかもしれません。
2025年のお正月は、ベルーナおせち12年連続、売上ランキング1位（※）の和風三段重「結」はいかがでしょう。
同じ約1万円のおせち和洋中三段重「彩寿 」もおすすめです。
※2012年8月〜2024年1月集計
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コンパクトな豪華三段重「結」
ベルーナグルメ限定販売おせち「結」（三段重）は、プラスチック製のお重に入って盛りつけ済みの状態で届きます。
1段のサイズは、165mm×165mmの正方形で高さは50mm。冷凍・冷蔵庫内を占領しないほど良い大きさです。
これが3段あって、本格和風の縁起物46種類がぎゅっと詰めこまれています。冷凍便で届くので、自宅で冷蔵庫でゆっくりと12時間かけて解凍してからいただきますよ。
46種類がぎゅっ！
【一の重】17品
紅はるか胡麻まぶし、田作り、姫蓮根梅酢漬、にしん昆布巻、海老の旨煮、紅白かまぼこ、伊達巻、数の子、牛しぐれ麩笹包み、たこ照焼、穴子八幡巻、秋鮭の生姜煮、たたき牛蒡、金柑甘露煮、黒豆、梅麩シロップ漬、なると芋きんとん（栗甘露煮）
秋鮭の生姜煮は、北海道道東沖で水揚げされた秋鮭を使用。きんとんには徳島産の鳴門金時芋を使用するなど、素材にこだわりを見せています。秋鮭の生姜煮は、北海道産の秋鮭を食べやすく一口サイズに切り、北海道産の昆布と炊き合わています。
【二の重】17品
紅白魚卵サラダ、金胡麻一口いわし、梅割りレンコン、いか黄金焼、椎茸旨煮、筍土佐煮、花餅紅梅、お煮しめ、松麩シロップ漬、花餅白梅、山クラゲ味付、ブリ照焼、合鴨スモーク、ほっけ鶏筍つみれ、卵焼き、切干大根煮、阿波すだち鶏照焼
ブリは、国産の天然鰤。金胡麻一口いわしは、国産イワシを柔らかく炊き込み、金すりごまをたっぷりまぶしたもの。新たに阿波すだち鶏照焼、紅白魚卵サラダ、ほっけ鶏筍つみれも入っています。
【三の重】12品
抹茶わらび餅、にしん黒酢漬、ごぼう梅肉和え、牛肉と筍の甘辛煮、小えびの旨煮、青桃甘露煮、京風なます、いくら醤油漬、三色豆、人参と玉ねぎの酢漬、帆立松前漬、蟹風味蒲鉾
味が移らない仕切りで、バラエティ豊かなおいしい具材がぎっしり詰まっています。「見るだけで食べるものがない」なんてことがありません。しっかりおいしいものだけが詰まっています。
しっかりした味付けのおせち
おせちの代表的な伊達巻きと黒豆を試食してみました。
解凍されたものですが、伊達巻きはパサつくこともなくしっとり甘やか。黒豆も柔らかくふっくらと炊き上がっているものでした。最近の冷凍技術は素晴らしいですね。食物の繊維をそのまま保って冷凍できるフリーザーを使っているそうです。
伊達巻きや煮豆は昔ながらのしっかりした味付けで、そのままだと濃いめですが、お酒をいただきながらだと、ちょうどいいような気がしました。
本来、おせちは濃いめが基本。薄味だと味がぼやけてしまいますからね。
冷凍便で届く
ベルーナおせち「結」は、専用の段ボール箱に入って届きます。お重は不織布のようなふんわりと軽い素材の風呂敷に包まれています。
冷凍で届くので、食べる日の前日までは冷凍庫で保存できます。（賞味期限は、要冷凍で2月1日まで）
お重は一段ずつ透明ラップがかかっているので、ラップのまま一段ごとに分けて冷蔵庫で解凍します。（解凍には冷蔵庫で約12時間＋常温で約2時間がめやす）
たとえば、お正月の3日にいただくというときは、2日の日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍すればいいわけですね。また、１段ずつ解凍して3日にわたって楽しむこともできます。
購入はベルーナグルメで
公式ベルーナグルメのほか、楽天市場やヤフーショッピングでも取り扱っています。
同じ約1万円のおせち「彩寿」は、和風・洋風・中華の三段重です。洋風おせちも欲しい方、お子様や若い方がいらっしゃるならこちらもおすすめです。
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ベルーナおせち
ベルーナグルメは、食品を幅広く扱っている通販サイトです。とくに人気なのは、お惣菜系。冷凍のお惣菜弁当や常温の個包装おかずなど、生活スタイルに合わせて選べる商品がそろっています。
冷凍おせちには早くから取り組み、最新の冷凍技術を取り入れたおせちを試食した際には、冷凍ものとは思えないしっとり感に驚きました。
おせち内容は毎年改良されて、お惣菜で培ったノウハウをもとに、価格を抑えつつ見栄えのよい充実した商品を提供し続けています。
ベルーナグルメでは、「結」や「彩寿」などのオリジナルおせちのほか、料理店監修のおせちも取り扱っています。
