セニョーラ・あ〜の気ままな食卓

サマーギフトに凍らせて食べるシャーベットやアイスデザート

2023年8月7日 更新 

凍らせて食べるシャーベット アイスデザート

夏は冷たいスイーツを贈りたい。でも冷凍便でのお届けや、先方の冷凍庫事情を考えるとちょっとためらってしまう。

そんな思いを反映してか、最近は常温で保存できて、食べたい時に自宅の冷凍庫で凍らせて食べるシャーベットのようなアイスデザートギフトが増えていますね。

実際、常温保存できるシャーベットは冷凍庫を占領しないので助かります。

モロゾフの凍らせてシャーベット、ひととえの凍らせて食べるアイスデザート、たかはたファームのフルーツシャーベットほか、常温で贈れるアイスデザートをご紹介しますね。

■■■目次■■■

【1】モロゾフの凍らせてシャーベット

【2】ひととえの凍らせて食べるアイスデザート

【3】たかはたファームのフルーツシャーベット

【4】常温シャーベット(ソルベ)ギフト

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モロゾフの凍らせてシャーベット

モロゾフの凍らせてシャーベット

これはモロゾフの「凍らせてシャーベット」。冷凍庫で凍らせ、食べる前にかき混ぜてシャーベットとしていただく人気のアイスデザートです。1個66gと少量なので、気軽に作って食べられます。

モロゾフ 凍らせてシャーベット

どれもフルーツ味で、2022年は、清見オレンジ、北海道メロン、あまおういちご、清水白桃、柚子味の5種類でした。

2023年は、清見オレンジが不知火になり、あとは昨年同様、北海道メロン、あまおういちご、清水白桃、柚子味となっています。

モロゾフ 凍らせてシャーベット

角がカットされているパッケージで凝っていますね。 「清見オレンジ」を作ってみましょう。

モロゾフ 凍らせてシャーベット

箱の中には、直径約7cm、厚さ2cmほどのコンパクトな容器。白いプラスチックのリングの中に入っています。

モロゾフ 凍らせてシャーベット

白いリングは、シャーベットをかき混ぜるときに使います。作り方は、シャーベットの蓋やパッケージに図入りで書かれています。

モロゾフ 凍らせてシャーベット

まず、シャーベットを冷凍庫に入れて12時間以上かけて凍らせます。

モロゾフ 凍らせてシャーベット

次に、アルミの蓋を剥がして、容器のカーブに合わせて白いリングを設置します。

モロゾフ 凍らせてシャーベット

リングの部分を押さえて、スプーンでかき混ぜます。シャーベットが固すぎるときは室温で2〜3分待つと柔らかくなります。

リングはなくてもかき混ぜられるけど、あったほうが断然かき混ぜやすいです。

モロゾフ 凍らせてシャーベット

10〜20秒ほどかき混ぜてできあがりです。

果肉は入っていないのに、まるで果肉ピューレをかき混ぜたようなややねっとり感のあるシャーベットになりました。

モロゾフ 凍らせてシャーベット オレンジ

いただきまーす。

口に含むと、舌触りなめらかなシャーベットがじゅわ〜っと溶けて、濃いオレンジの味がひろがります。甘くて予想以上にフルーツ感いっぱい。濃縮果汁がたっぷり使われているのでしょう。それでいて、後味はさっぱりしています。

1個あたりの熱量は、清見オレンジで77kcal。

モロゾフ 凍らせてシャーベット あまおういちご

あまおういちごもいただきました。リングをつけたままかき混ぜながら食べてもいいですね。やはりいちごの味が濃くて美味しい。熱量は62kcal。

モロゾフ 凍らせてシャーベット メロン

北海道メロンは、器に盛ってみました。はっきりとわかるメロン味。熱量は61kcalです。

フルーツと盛り合わせたり、炭酸飲料に入れてフローズンドリンクにしたりアレンジも楽しそうですね。

モロゾフの凍らせてシャーベットは、コンパクトサイズで欲しいとときに手軽に食べられるので、お子様から年配の方までどなたにでも喜ばれそうです。

モロゾフ 凍らせてシャーベット8個入り(楽天市場)

不知火×2個、北海道メロン×2個、あまおういちご×2個、清水白桃×1個、柚子×1個入りです。

8個入りほか、2個、4個、6個、12個入りとあります。賞味期間は製造から195日です。

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ひととえの凍らせて食べるアイスデザート

ひととえ 凍らせて食べるアイスデザート

中島大祥堂「ひととえ(Hitotoe)」の凍らせて食べるアイスデザートも、常温で保存ができ、食べる前に凍らせるタイプのスイーツです。ヨーグルトアイスと国産フルーツのシャーベットという組み合わせです。

ひととえ 凍らせて食べるアイスデザートのパッケージ

6個入りを買ってみました。しっかりとしたパッケージに入っていです。

ひととえ 凍らせて食べるアイスデザート6個入り

フルーツの種類は5種類。福岡 あまおう、青森 ふじりんご、北海道 メロン、山形 ラ・フランス、瀬戸内 柚子檸檬です。

6個入りの場合、それぞれ1個ずつと柚子檸檬のみ2個になっていました。

ひととえ 凍らせて食べるアイスデザートのリーフレット

グラスに入れていただくと美味しそうです。

ひととえ 凍らせて食べるアイスデザート 瀬戸内柚子檸檬

柚子檸檬をいただいてみましょう。スリムタイプのカップに入っています。1個110g。熱量は130Kcalです。

ひととえ 凍らせて食べるアイスデザート カップ

軽く5〜6回ふってから、冷凍庫で6時間以上凍らせます。取り出してすぐはやはりかためですが、スプーンで削る感じですぐに食べられます。アイスクリーム等と同じですね。

カップのままでもいいですが、やはり器に盛ってみましょう。

ひととえ 凍らせて食べるアイスデザート 瀬戸内 柚子檸檬

柚子檸檬のシャーベットがごろごろ入っています。これは果肉ではなく、果汁やペーストなどで作ったゼリーのようなものでしょうか。それが凍っていてシャーベット状になっています。

口に含むと、ヨーグルトアイスの穏やかな酸味と柚子檸檬シャーベットのくっきりとした酸味が相まって、美味しい。

ベースがヨーグルトアイスなので、どのフルーツとも相性がいいんでしょうね。甘ったるくなくてさっぱりといただけるアイスデザートでした。

ひととえ 凍らせて食べるアイスデザート 6個入り(楽天市場)

6個入りほか、9個入り、12個入りとあります。賞味期間は製造から180日です。

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たかはたファームのフルーツシャーベット

たかはたファームの凍らせて食べるシャーベット

フルーツ製品でおなじみのたかはたファームには、夏季限定で凍らせて食べるシャーベットがあります。

たかはたファームのフルーツシャーベット

果肉と果汁を贅沢に使って仕上げたお洒落なシャーベットで、ミックスベリーやマンゴーなど使用フルーツは様々。

たかはたファーム ピンクグレープフルーツのシャーベット(常温)

これはピンクグレープフルーツのシャーベットです。93g。

ガラス瓶のせいか重さと高級感があります。凍らせる前は、ピンクグレープフルーツの色も鮮やかに果肉がぎゅっと詰まってて、瓶を傾けるととろんと揺れました。

たかはたファーム ピンクグレープフルーツのシャーベット(冷凍)

ところが、半日冷凍庫に入れると凍って色白になるんですね。

シャーベットの蓋

蓋をあけると……

たかはたファーム 凍らせて食べるフルーツシャーベット

瓶いっぱいに凍っています。

シャーベット

カチンコチンに固まってるかと思いきや、案外スプーンですっと削れ、2~3分たつと、容易にざくざくとかき混ぜられるようになりました。

たかはたファーム 凍らせて食べるシャーベット

オレンジ色の凍った果肉が見えますね。ひんやりしゃりしゃりとした中にグレープフルーツのつぶつぶ感が加わって、すっきり心地よい舌触りです。

たかはたファームのフルーツシャーベット(さくらんぼ味)

果実味たっぷりのシャーベット。ちなみにこちらは、さくらんぼのシャーベットです。ピンクグレープフルーツと色合いが似ていますが、さくらんぼの風味がぎゅっと詰まっていて美味しい。どれも果肉がたっぷり入っているのが魅力です。

たかはたファーム シャーベット8個詰合せ(楽天市場)

フルーツ本来の彩りと風味を生かしたシャーベットです。ラ・フランス×2個、さくらんぼ×2個、マンゴー、キウイ&バナナ、ピンクグレープフルーツ、ミックスベリー各1個の計8個入りです。

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常温保存のシャーベットギフト

常温で保存でき、凍らせて食べるシャーベットは、春夏から登場します。冷やしてゼリー、凍らせてシャーベットなど融通のきくものもあります。ゼリーやプリンとの詰め合わせも喜ばれますね。

▲ 夏ギフト【シェ松尾】凍らせて食べるフルーツソルベ

東京・渋谷の名店フレンチ「シェ松尾」のフルーツソルベです。レストラン仕様のみずみずしい果実の風味が味わえます。白桃・シャインマスカット・マンゴー・ゆずレモン・苺・ニューピオーネ。9個入り。
税込み価格:3,996円+送料(高島屋)

▲ 夏ギフト【メゾンジブレー】フルフルジブレー 6個入り

アイスケーキでおなじみの「メゾンジブレー」のフルーツゼリーです。冷やしてゼリー、冷凍してシャーベット、半解凍でも大丈夫です。宮崎日向夏、山形りんご×青りんご×ライム、山形ラフランス、栃木ロイヤルクイーン(いちご)×パッションフルーツ、宮崎完熟マンゴー×パッションフルーツ、愛媛ブラッドオレンジの6種類。
税込み価格:4,644円+送料495円(大丸松坂屋)

▲【宗家 源 吉兆庵】 マスカットしゃーべっと詰合せ

宗家源吉兆庵の冷やしてゼリー、凍らせてシャーベットの詰め合わせです。 マスカットしゃーべっと・白桃しゃーべっと・マンゴーしゃーべっと×各4
税込価格:3,240円+送料495円(大丸松坂屋)

▲【セゾン デュ フリュイ】 果肉入り 凍らせて国産果実シャーベット

セゾン デュ フリュイの凍らせてシャーベットです。メロン(北海道産他)・白桃(山梨産他)・あまおう(福岡産)・パイナップル(沖縄産)×各3
税込み価格:3,240円+送料495円(大丸松坂屋)

▲ 夏ギフト【ゴンチャロフ】クールメッセージ

ゴンチャロフの凍らせて食べるシャーベットが入った詰め合わせです。フルーティングココ・フルーツシャーベット×各4、ラフルーティア×8、カスタードプリン(カラメルソース付)×2
税込み価格:4,320円+送料495円(大丸松坂屋)

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