セニョーラ・あ〜の気ままな食卓

かわいいヒビヤカダンスイーツ「花咲くローズカップタルト」

更新 2016年6月15日 公開

ローズカップタルト

日比谷花壇が手がけるお花のスイーツ「HIBIYA-KADAN SWEETS」に、2016年春に加わった「花咲くローズカップタルト」。 お皿に花が咲いたようなキュートなタルトです。

ホームパーティー用のお取り寄せ、お祝いやシーズンギフトにぴったり。モニターでいただきましたのでご紹介しますね。

生花アレンジメント付きの2017年母の日ギフトも登場しています。

■■■目次■■■

【1】冷凍便で花咲くローズカップタルトが届いた!

【2】3種類の花咲くローズカップタルト

【3】お花のハーブティーと共にいただきます。

【4】購入は日比谷花壇オンラインショップで。

【MEMO】食用バラさ姫/ハーブティー/日比谷花壇

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冷凍便で花咲くローズカップタルトが届いた!

配送箱

「花咲くローズカップタルト」は、クール宅急便で届きました。こんな白いダンボール箱で、ロゴの「HIBIYA-KADAN Sweets」と大きな花が描かれています。

箱を開ける

ぴっちりと封をされたテープをはがし、箱をあけると一番上にメッセージカード。

メッセージカード

これは日比谷花壇でギフトの際に添付できる無料メッセージカード。厚手の紙で作られていて、無料とは思えないほどしっかりとした作りです。

メッセージは、6行(1行25字まで)自由に入れられます。定型文であったとしても、名前が入っているだけで嬉しいもんですよね。

荷姿

保冷のためでしょうか、プチプチのエアシートにくるまれています。

化粧箱

それをはがすと、バラの花の化粧箱! ヒビヤカダンスイーツの花咲くローズロールやローズマカロンなどにも使われているバラの絵柄です。

薔薇の花柄

今まで何度も目にしたことがあるバラのパッケージですが、やっぱりいいですね。このいっぱいのバラを見ると、ふわっと幸せな気持ちになるんです。

内箱

バラの外箱をずらすと、シンプルなベージュのボックス。

箱を開ける

蓋をあけると、少し曇ったセロファンを通してローズカップタルトが見えました。

ローズカップタルト6個入り

開けてみると、お花のカップタルトが6個。箱のふちには小さなクリームの欠片のようなものが…。

ありゃりゃ、配送の途中に何か衝撃でもあったのでしょうか。それとも包装を解くとき、バラの美しさに目が奪われて無意識にひっくり返していたとか…。うう、なんたる不覚。でも、カップタルトには問題ないようです。ほっ。

もし、トラブルがあった場合は、日比谷花壇に連絡すれば対応していただけます。このあたりの保証はしっかりしていますよ。

さあ、いただきましょう。

って、まだまだ。食べるのは解凍してからです。

説明書

解凍方法などは、付属の説明書に詳しく書かれています。保管は冷凍庫(−18℃以下)。解凍は冷蔵庫内(10℃以下)で約8〜10時間です。

しばし待ちましょう。解凍の時間もわくわくです。

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3種類の花咲くローズカップタルト

ローズカップタルト

「花咲くローズカップタルト」は、ベイクドチーズタルトの上にフレーバーの違うクリームで花を描いたスイーツ。透明のカップに入っていて、直径約7cmです。

ローズカップタルト横から

高さはタルト部分が2cmで、クリームの部分が1.5〜2cmでしょうか。

ローズカップタルト真上から

白バラのようなローズカップタルトは「さ姫ローズ」。「さ姫」は国産のオーガニック食用バラで、その花びらが表面にちりばめられています。

「さ姫」のフレグランスウォーターもクリームに入っているせいか、ほんのりバラの香りがします。すでに発売されている「花咲くローズチーズタルト」のミニサイズといった感じです。

ローズカップタルトあまおういちご

ピンクのローズカップタルトは「あまおうイチゴ」。花びらのクリームにはあまおうイチゴのペーストが練り込まれています。真ん中はラズベリージャム。

ローズカップタルト瀬戸内レモン

黄色いローズカップタルトは「瀬戸内レモン」。デコレーションのクリームに瀬戸内(広島・愛媛産)のレモンパウダーが入っています。

菊っぽいのですが、可憐なタンポポをイメージしてデザインされたそう。同じキク科なので大差ないですかね。真ん中のグリーンはピスタチオです。

しおり

と、説明できたのは添付されていたしおりのおかげです。

ローズカップタルト3種

3種類のローズカップタルト。中身はどうなっているのでしょう。

ローズカップタルト瀬戸内レモン断面

「瀬戸内レモン」を切ってみました。タルト生地の中にチーズフィリングが入っています。

他の断面

「さ姫ローズ」も「あまおうイチゴ」も同じですね。

ふふふ、それじゃあいただきますよ。

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お花のハーブティーと共にいただきます。

ローズカップタルト盛りつけ

半分に切ってしまったので、長皿に並べてみました。食事のあとのデザートとしてなら、1人半サイズでもいいかもしれませんね。

ハーブティと共に…

日比谷花壇のフローラルハーブティ「セッチェム ジュール」 iconと共にいただきます。

実食

ん〜、チーズタルトの生地はしっとりサクサク。中のフィリングは濃厚だけどしつこくなく、デコレーションのクリームはすうっと消えてなくなるくらい軽くなめらかな食感です。

美味しいな〜。「さ姫ローズ」のバラの香りはほんのり。いかにもローズという匂いではありません。

いちご味実食

「瀬戸内レモン」は甘酸っぱいさわやかレモン味。「あまおうイチゴ」はベリー系の甘酸っぱさで、3種それぞれのフレーバーが楽しめました。

試食と言いながら1個半ぺろりです。お花のハーブティー「セッチエム ジュール」ともよく合いましたよ。

もしや繊細な芳香がバッティングするかも?と思いましたが、そんなことはなく相乗効果でより豊かな味わいを満喫できました。

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購入は日比谷花壇オンラインストアで。

ローズカップタルト3種盛りつけ

「花咲くローズカップタルト」は、3種類2個ずつの計6個入りなので、必要な数だけ解凍して食べられるのがいいですよね。

ナイフできれいに切り分けられるので、一口サイズのデザートとしておもてなしにも使えますよ。

賞味期限は、発送日を含めて冷凍(−18℃以下)で30日。解凍したら翌日までです。

ティーパーティ盛りつけ

日比谷花壇オンラインストアから購入できます。届くのは、注文してから8日目以降になってしまいますが、少量受注生産なので致し方ないですよね。

自分へのご褒美やティータイムのおもてなし、スイーツが好きな方への贈り物にどうぞ。手土産用には、専用の紙袋(有料)が用意されています。

なお、日比谷花壇の実店舗では、渋谷ヒカリエShinQs店 iconで販売されていますので、直接、購入お持ち帰りができますよ。

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■スイーツに使われている薔薇「さ姫」

さ姫

ヒビヤカダンスイーツに使われているバラは「さ姫」。島根県奥出雲にある「奥出雲薔薇園」が、10年の月日をかけて研究した結果生まれたオリジナルブランドローズです。

今までにない独特の芳香性と深紅の色合い、肉厚の花弁が特徴で、バラが最も香りたつ早朝に、一輪ずつ丁寧に手摘みされています。

その花びらや蒸留によって得られるローズウォーターを使っているので、朝摘みローズだけがもつピュアでリアルな香りが楽しめるというわけです。

食用ローズ

朝摘みローズ「さ姫」は、ヒビヤカダンスイーツのほかに、サイダーやコンフィチュール、紅茶などにも使われています。

■お花のハーブティ「セッチェム ジュール」

ハーブティー

日比谷花壇にはフローラルハーブを配合したブレンドハーブティ「セッチェム ジュール」があります。セッチェム・ジュールとは、フランス語で7日目という意味で、1週間7つのフレーバーが楽しめるようになっています。

たとえば「ランディ(月曜日)」は、ルイボス&ハイビスカス&ローズヒップ&シナモンのビューティブレンド。「マルディ(火曜日)」は、烏龍茶(青茶)&青い花・マローブルーのクリアーブレンドといった具合。7つのフレーバーが楽しめるアソートもありますよ。

ローズスイーツと一緒に花×花の気分でいただくのもいいかも。女性へのギフトにも喜ばれそうです。

日比谷花壇のフローラルハーブティ「セッチェム ジュール」 icon

■日比谷花壇

フラワー専門店の日比谷花壇は、1950年に東京復興計画の一環として、当時の都知事より要請され、日比谷公園内に出店したのが始まりです。現在は、全国に180店舗を構えるまでになりました。

オンラインショップにおいては、花束やアレンジメントなどが常時200~300品。品質の良さと洗練されたフラワーデザイン、きめ細かなサービスには定評があります。

各種イベントやプレゼント、モニターキャンペーンも多く、様々なかたちで、花のある暮らしを提案し続けています。

ヒビヤカダンスイーツの販売は、特設サイトから引き継ぐ形で、2014年8月から取り扱っています。

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