セニョーラ・あ〜の気ままな食卓

ベルーナの人気おせちは1万円「結」

2023年12月11日 更新 2013年10月公開

ベルーナおせち「結」

ベルーナグルメの人気おせちは、お手軽な1万円おせち「結(ゆい)」です。

2~3人のおせちなら、これで十分。4~5人でも、他にお雑煮とかお刺身とかを用意するなら、この程度が一度に食べ切れるサイズでちょうどいいかもしれません。

2024年のお正月は、ベルーナおせち11年連続、売上ランキング1位(※)の和風三段重「結」はいかがでしょう。

同じ約1万円のおせち和洋中三段重「彩寿 」もおすすめです。

※2012年8月〜2023年1月集計

※当記事は、アフィリエイト広告を利用しています。

■■■目次■■■

【1】コンパクトな豪華三段重「結」

【2】しっかりした味付けのおせち

【3】冷凍便で届く

【4】購入はベルーナグルメで

【MEMO】ベルーナおせち

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コンパクトな豪華三段重「結」

おせちのサイズ

ベルーナグルメ限定販売おせち「結」(三段重)は、プラスチック製のお重に入って盛りつけ済みの状態で届きます。

1段のサイズは、165mm×165mmの正方形で高さは50mm。冷凍・冷蔵庫内を占領しないほど良い大きさです。

これが3段あって、本格和風の縁起物45種類がぎゅっと詰めこまれています。冷凍便で届くので、自宅で冷蔵庫でゆっくりと12時間かけて解凍してからいただきますよ。

45種類がぎゅっ!

【一の重】15品

紅はるか胡麻まぶし、田作り、にしん昆布巻、焼海老、紅白かまぼこ、伊達巻、数の子、笹巾着麩、帆立照焼、穴子八幡巻、秋鮭の生姜煮、たたき牛蒡、ぶどう豆、梅麩シロップ漬、安納芋きんとん(栗甘露煮)

秋鮭の生姜煮は、北海道道東沖で水揚げされた秋鮭を使用。きんとんには種子島産の安納芋を使用するなど、素材にこだわりを見せています。帆立照焼は、青森陸奥湾産の帆立を特製だれにつけこみ、ジューシーに柔らかく焼き上げています。

【二の重】17品

五福なます、梅割りレンコン、いか黄金焼、椎茸旨煮、筍土佐煮、花餅紅梅、お煮しめ、松麩シロップ漬、たこ照焼、花餅白梅、山クラゲ梅肉和え、ブリ照焼、合鴨スモーク、肉団子黒酢、金柑甘露煮ハーフカット、鶏肉三色巻、人参と玉ねぎの酢漬

ブリは、国産の天然鰤。鶏肉三色巻は、牛蒡、さやいんげん、人参を鶏むね肉で巻いて、醤油ベースのタレに漬け込んで仕上げたもの。新たに肉団子黒酢、梅割りレンコン、山クラゲ梅肉和えも入っています。

【三の重】13品

きなこわらび餅、くるみ飴炊き、小松菜彩り和え、焼鳥つくね九条ねぎ入り、青桃甘露煮、京風なます、いくら醤油漬、三色豆、いわし甘露煮明太風味、梅人参旨煮、帆立柚子胡椒マヨ和え、松前漬、竹麩シロップ漬

味が移らない仕切りで、バラエティ豊かなおいしい具材がぎっしり詰まっています。「見るだけで食べるものがない」なんてことがありません。しっかりおいしいものだけが詰まっています。

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しっかりした味付けのおせち

伊達巻きのぶどう豆

おせちの代表的な伊達巻きとぶどう豆を試食してみました。

解凍されたものですが、伊達巻きはパサつくこともなくしっとり甘やか。ぶどう豆も柔らかくふっくらと炊き上がっているものでした。最近の冷凍技術は素晴らしいですね。食物の繊維をそのまま保って冷凍できるフリーザーを使っているそうです。

伊達巻きや煮豆は昔ながらのしっかりした味付けで、そのままだと濃いめですが、お酒をいただきながらだと、ちょうどいいような気がしました。

本来、おせちは濃いめが基本。薄味だと味がぼやけてしまいますからね。

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冷凍便で届く

おせち風呂敷包み

ベルーナおせち「結」は、専用の段ボール箱に入って届きます。お重は不織布のようなふんわりと軽い素材の風呂敷に包まれています。

冷凍で届くので、食べる日の前日までは冷凍庫で保存できます。(賞味期限は、要冷凍で2月1日まで)

お重は一段ずつ透明ラップがかかっているので、ラップのまま一段ごとに分けて冷蔵庫で解凍します。(解凍には冷蔵庫で約12時間+常温で約2時間がめやす)

たとえば、お正月の3日にいただくというときは、2日の日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍すればいいわけですね。また、1段ずつ解凍して3日にわたって楽しむこともできます。

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購入はベルーナグルメで

ベルーナグルメ

お届け期間:2023年12月29日(金)
通常価格:税込10,800円 送料無料(ベルーナグルメ)

おせちの最終申込締切日は、2023年12月24日(日)21時までですが、締切日前に売り切れになることが多いので、早めの注文をおすすめします。

公式ベルーナグルメのほか、ヤフーショッピングでも取り扱っています。

【楽天市場】ベルーナおせち和三段重「結」

【ヤフーショッピング】ベルーナおせち和三段重「結」

同じ約1万円のおせち「彩寿」は、和風・洋風・中華の三段重です。洋風おせちも欲しい方、お子様や若い方がいらっしゃるならこちらもおすすめです。

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ベルーナおせち

ベルーナグルメは、食品を幅広く扱っている通販サイトです。とくに人気なのは、お惣菜系。冷凍のお惣菜弁当や常温の個包装おかずなど、生活スタイルに合わせて選べる商品がそろっています。

二の重

冷凍おせちには早くから取り組み、最新の冷凍技術を取り入れたおせちを試食した際には、冷凍ものとは思えないしっとり感に驚きました。

三の重

おせち内容は毎年改良されて、お惣菜で培ったノウハウをもとに、価格を抑えつつ見栄えのよい充実した商品を提供し続けています。

ベルーナグルメでは、「結」や「彩寿」などのオリジナルおせちのほか、料理店監修のおせちも取り扱っています。

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