【閉店】神楽坂「コメドール エルカミーノ」

東京・神楽坂の「Comedor El Camino（コメドール・エル・カミーノ）」は、皆に惜しまれつつ、2017年7月31日に閉店されました。

以下、2010年11月に伺ったグルメレポートです。

以前からあるスペインバル「エル・カミーノ」には何度か行ったことがあるのですが、食事がメインの「コメドール」のほうは初めてです。今回は女性4人でわいわいです。

注目の料理はアロスメロッソ。スペイン風おじやです。

スペインの地方料理が味わえる

場所は、飯田橋からギンレイホールのある軽子坂を少し上がったところ。このお鍋のマークの看板が目印です。

バルの「エル・カミーノ」は2階ですが、「コメドール」は4階です。20席ほどのこじんまりとした空間、白を基調とした内装、白熱電球の明かりで、店内はシンプルながらあたたかみがあります。

（カメラがこの明かりに対応できず、というかわたしがホワイトバランスをうまく調整できず、写真が黄色っぽくなってしまいました。すみません。）

壁側の席にはクッションがあって、後ろにはバッグなどが入れられる溝があります。スマートですね。

メニューはコース(4,500円　税・サ別）のみで、1の皿（前菜）、2の皿（主菜）とデザートが選べます。

今年はスペイン各地の料理を、月がわりで提供していて、今月は内陸部のマドリードを中心としたカステーリャ、ラマンチャ地方のお料理だとか。

まず、軽いおつまみがやってきます。じゃがいものトルティージャとうずらのテリーヌじゃがいものせ。

それとテーブルオリーブが、こんなかわいい瓶に入ってやってきました。小さいのや大きいのやいろんなオリーブが人数分。

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飲み物はまず、カバ「Vinya maruchina」を1本。

続いて、ナバーラの赤ワイン「Bodegas ALCONDE」をグラスで。カバは辛口ですっきりとおいしかったですね。

第1の皿（Primer Plato）

1の皿（前菜）で選べるのは、以下の4種類。

• ピストマンチェゴ
• キノコのソテー　ラマンチャ風
• ソパデアホ
• 砂肝と仔羊の胸腺肉の赤ワイン煮込み

で、「ソパデアホ」をのぞいた3種類をそれぞれ注文。人数が多いと別の物をオーダーして、いろいろ味見できるのがいいですね。

わたしが注文した「きのこのソテー」。各種キノコをじっくりと炒めてあります。

「砂肝と仔羊の胸腺肉の赤ワイン煮込み」。これぞスペイン内陸部の味です。

2人がたのんだ「ピストマンチェゴ」。野菜のトマト煮（ラタトゥイユ）のスペイン版ですね。燻製パプリカがきいていました。黄身がとろとろ。

第２の皿（Segundo plato）

かごに入ってきたパン。バスクの栗の木で作ったかごじゃないかな。いいなあ。パンは焼いてあって熱々です。赤ワイン煮のソースをつけていただきました。

本来パンは主菜のときに出てくるようなのですが、赤ワイン煮のソースをパンにつけて食べたくなって、早めにリクエストしてしまいました。ってひとのお料理なんだけど。

2の皿（主菜）は、9品の中から選べました。またまた4人別々です。

わたしが選んだのは、「うずらと白インゲン豆の煮込み」です。いんげん豆がとろとろに煮崩れて、あんこかクリームかってぐらいの濃厚な煮汁になっています。もちろんパンにつけていただきます。うずらも丸ごと一羽分。ボリュームあります。

ボリュームがあるといえば、この「鯛のマドリッド風」です。２人分は優にありました。結婚式の尾頭付きって感じで、ど～ん！　表面を覆っているのはパン粉を炒めたペースト状のもので、おなかにはレモン。オーブンで蒸し焼きにしたのかな。

ほかに「仔羊の肩ロースと仔羊のレバーの煮込み」。

「ホロホロ鶏のペピトリア（アーモンドソース煮）」。

そして、ここの売りであるお米料理「小えびとイカのアロスメロッソ」。オジャ（鉄鍋）にたっぷり入って運ばれてきて、テーブルで自由にとりわけます。

おなかいっぱいで「あんまり食べられないかも」と言いつつ、お米がやわらかくしつこくないので、おかわりをしてしまいました。

魚介のだしがしっかりしみていて、スペインらしい濃い味付け。やはりパプリカがよくきいています。これ食べながら、赤ワインもいけそうでしたね。

デザート

デザートは、４種類でそれぞれ注文。

わたしがたのんだ「マサパン」。アーモンドクッキーといった感じ。クリームチーズが挟んでありました。

「ナティージャ」。カスタードクリームです。ポルボロンみたいなビスケット付きです。

「紅芋のタルト」。ソースの形状が面白い。

「アニスのグラニサード」。アニス酒の甘い香りと味。

最後は、カフェ・コン・レチェ（カフェ・オ・レ）で、ごちそうさまでした。

いやあ、おなかいっぱい。大満足。4人でコース料理とカバ1本、赤ワイン2杯で、28,060円でした。

開店の6時にはわたしたちだけだったのですが、予約していたらしい人たちが続々と入ってきて、気づいてみれば、満席です。

スペイン伝統料理の味を変にアレンジせず、きっちりと提供してくれて、ボリュームがある。価格は良心的。親しみやすいサービスと裏切らない味が、人気の秘密なのかもしれません。

ひと皿の量がしっかりとあるので、別々に頼んでシェアして正解でした。

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